面食小白都能学会的简单葱油饼,完全不够家里神兽们吃~

用最简单的食材做最美味的食物

教程前先来个补团通知,就是年前我给大家团的那个德国蓝宝三明治机,最近不少人问我,所以我又要了张200元的券出来了,有效期到3月1日,需要补团的复制这个淘口令去手机淘宝打开领券下单哈:¥iwsM1f8oNHd¥ 因为有的地区物流还没有恢复,所以下单前一定先问问蓝宝旗舰店的客服再说。这款机器我已经写过比较详细的测评和它的优缺点了,需要参考的点击下面两个图片进入链接即可。

我家附近有一个比较大的菜市场,疫情一来一直关着,时间久了,就开始怀念里面的面食摊子了,其中就有今天要做的这个葱油饼。原来每次买的时候都会在让摊主做好后抹点酱料再夹上生菜叶和烤肠卷着吃,现在一直吃不到,只能自己做喽,一根葱,一把面粉一勺油,再来点葱花八角啥的,估摸着学会以后也不用买外面的吃了。其实自己做手做,除了能在特殊阶段解馋,更重要的是用油也比较健康,因为有些东西你不确定他是用的好油还是人造酥油。人造酥油和我们吃的植物油可不一样,里面有反式脂肪酸,虽然人体可以代谢,但是代谢的速度却要比我们吃的花生油玉米油这些慢很多。为了乐趣着想我建议你做这个玩玩,为了健康着想我更建议你自己做给家人吃,毕竟做起来并不难,小白看完一遍就可以搞定。我家两个神兽们已经吃了好几轮了,尤其是挑食的二宝,一个人就能吃完一个,太给面子了。

食材和时间
份量:5个

时间:第一次醒发30分钟,第二次醒发1小时

葱油材料:葱段1/2碗,八角花椒一小碗,植物油1/2碗,食盐两小勺

面饼材料:普通面粉(中筋粉)300克,清水190克,植物油20克,食盐2克,葱花适量

开始做喽

1、因为葱油饼的面团揉好后需要充分的松弛,所以先来做它,将面粉,清水,植物油,食盐这四种材料放入面包桶中。当然你要是有猪油更好,但估计大家家里还是植物油多一些。

2、然后开始揉面吧,我还是机器揉的,大家也可以手揉。将所有的材料揉成一个表面光滑的面团即可。

3、将揉好的面团拿出来,此时应该是一个比较光滑并且有些柔软的面团了。

4、面团平均分成五份并滚圆,这个过程中手上可以抹点植物油,滚圆中给面团表面抹一层油,特别是底部的案板位置也要抹,这是为了防止醒发后黏在案板上。

5、醒发个30分钟后再用,醒发过程中可以盖保鲜膜或者是加个盖子防止表皮风干。我有一次是晚上揉好面醒发到了第二天早上再做的,醒发时间长的面团会更加柔软好抻拉,你如果时间来不及,醒发半小时即可,有条件的可以醒发过夜。

6、这时候就可以做葱油了,葱段和八角花椒都准备好。

7、锅中倒入差不多1/2碗的植物油先烧热,先放八角和花椒爆香。

8、再放进葱段油炸,火可以小一点,慢慢炸,炸到葱发黄有些微微变焦后关火。

9、用过滤网将炸剩下的材料过滤后得到了一碗香气浓郁的葱油,放凉后备用。

10、已经醒发好的面团就比较软了,延展性也不错了,先用手将一个面团拉成这样比较长条的形状。

11、然后擀长~~。

12、擀好后在表面先刷上一层的葱油,再撒上少许的盐调味。

13、最后均匀的撒上一层葱花碎。

14、将面片上面的1/3折过来。

15、再将底下的1/3折过去,整理下成一个长条形的面段。

16、此时将面段的两头拿起来抻长一下,就像扯拉面的那种感觉。抻完后继续擀长,擀的越长越好~~

17、接着从一头开始卷吧,一只手卷,另一只手将面片继续拉长,卷的圈圈越多最后饼里面的层次感就越多。

18、卷完后是这个样子的,收口处可以藏到卷的下面。

19、卷竖起来是这个样子的,呈螺旋状。

20、此时的面卷还未松弛,按下去后会回缩弹起,所以需要将面团立着放到抹了油的案板上再静置松弛个1小时左右,还是要盖上保鲜膜防止风干。

21、一小时后,能看到松弛好的面团已经变软了,用手这么压下去也不会回缩了。

22、裁一张油纸或者锡纸,用保鲜袋隔着也可以。先取一个面团,按扁它,此时面团其实用手就可以压薄成一个圆形了。这里垫油纸,第一个是烙饼时用油纸直接将饼倒扣进锅子烙就行了,免得移动饼身时面团太软会变形。第二个就是擀好的生面胚如果今天不吃,可以跟着油纸直接放进冰箱里冷藏或者冷冻保存,想吃的时候拿出生面胚来解冻后再烙就可以了。

23、将面饼擀成一个圆饼状即可,擀的厚一些,吃的时候就软些,擀的薄了,吃的时候就脆一些。

24、开始烙饼吧,用电饼铛、不粘锅、多功能锅都可以的。我用的是家里升降火锅带的烧烤不粘盘,加热后在表面先抹点葱油。

25、然后将生饼胚放进去,两面都烙成微微金黄色后就可以出锅了。

26、这个是用平底锅煎的,建议大家用中小火来烙比价好。为了节约时间我又是两个锅一起做的,五个饼很快就做完了。

这个饼出来后等到不烫嘴了吃最香。家里有材料的,可以给饼抹上一层咸面酱,然后夹着生菜和火腿肠一起吃,按我的分量,这样一个半下去就饱饱了。

单吃饼的,则可以撕着吃,因为撕的时候能看到里面是好几层的。这里建议大家,如果想夹着东西吃,就擀的薄一些烙的时间长一些,这样吃起来口感比较脆些。如果想撕着吃,可以饼擀的稍微厚点,烙的时间短些,这样吃起来里面有些松软还有嚼头,我家神兽们比较喜欢后面这种撕着吃的方法,大家做的时候看你的口味选择吧。

婶子碎碎念:
1、这个饼的做法基本没什么难度,就是面团用来醒发的时间要比较长,尤其是卷成螺旋状以后,得松弛到用手就可以将饼胚压平擀开的状态,所以两次用来松弛面团的时间不要省略呦。你也可以晚上揉好面团醒发到第二天再用,但一定注意要盖好保鲜膜,要不然第二天面团表面会风干了。

2、葱油和葱花,会让这个饼更好吃,如果实在懒得做都可以省略掉。葱油部分的油可以多做些,留着擀饼烙饼都好吃。

3、面皮折好后擀成长条状的时候,可以先拉着两头像抻面一样拉长些,方便后来的擀面。卷卷的时候一边卷一边轻轻拉长,卷的圈数越多,饼里面的分层就越多。

4、这个饼用普通面粉或者是饺子粉做都可以,我就用的饺子粉,感觉面团更软些。别用全麦面粉啥的做,毕竟粗粮面粉比较粗粝还有麸皮啥的,做出来没那么松软会影响口感。

5、一次吃不完这么多的,可以将生胚面饼擀好以后用两个油纸夹着放入冰箱冷藏保存。如果第二天还不做,那就冷冻保存吧,下次吃之前解冻后再烙。

6、如果想做那种拎起来是一圈圈的起酥效果,就不能用这种操作方法了,需要将面皮擀成一个比较大的薄片,刷上葱油葱花后,一层层的折成像扇子的形状后再卷起来这样。这种方法不太适合面食小白,难度高一些,所以这个教程里只放适合新手操作的方式了。

微信号:xizhenyishen想做吃货科学家的小婶子

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死性不改!黄心颖被曝搭上人夫,与男方早有暧昧?

2月12日,据香港媒体报道,黄心颖被拍到和香港歌手泥蜢(黎万宏)一同逛宠物店,购买宠物用品,两人都戴着口罩。

黄心颖打扮休闲,很是低调,穿着一件白色的卫衣,和晒在社交网站上的是一样的。

据宠物店的店员透露,泥蜢负责推着购物车,两人一路有说有笑,在聊要买什么东西,最后由黄心颖负责买单,泥蜢帮忙搬东西,而且搬了不少,黄心颖连一声谢谢都没有说,两人明显关系很熟络。

这位店员还表示,黄心颖全程都非常警惕,望着四周,泥蜢警惕性就比较低了,店里的客人不多,两人举止亲密,好像情侣逛街买东西。

泥蜢有“翻版林海峰”之称,2017年的时候,和恋爱多年的圈外女友求婚成功,并且在社交网站上晒出了钻戒,有报道称两人于去年结婚,不过泥蜢对于私生活一直很低调,所以一直没有公布喜讯。

泥蜢作为人夫,和黄心颖亲密逛街,难免引发网友的猜想,港媒致电黄心颖,黄心颖回应:“只是一个有养狗经验的朋友陪我买宠物用品,没有其他回应,多谢”,当被问到会不会担心引起泥蜢的太太误会,黄心颖回复:“他的感情事交给他自己回应吧,多谢关心,大家健康重要,其他也不太重要”。

泥蜢对此的回应则是称自己目前单身:“多谢关心,我目前是单身,之前的确想着结婚,但最终结不成,上年已经分开了,只是我一向都喜欢低调处理私人事,所以没有特别公布,这个时候,希望大家关注疫情,小心身体”!

黄心颖今天在社交网站上晒出了和狗狗的照片,称自己被它们的快乐感染到,看来确实是养了新宠物。

黄心颖曾在2016年的时候晒过一张大合照,里边就有泥蜢,不过泥蜢是在照片的角落,算起来两人也认识了不久时间了。

这次泥蜢为了保护黄心颖,直接对外宣布单身,看来两人的关系是真的很不错啊!
来源:网络 侵删

“扶贫套餐”助脱贫 人行商洛市中支定点扶贫工作小记

  本报记者 雷和平

  陕西省商洛市是全国集中连片特困地区之一,全市有5个县是深度贫困县,占陕西省11个深度贫困县近一半,整体呈现贫困面积大、贫困人口多、贫困程度深的特点,脱贫攻坚任务艰巨。

  人行商洛市中支主动作为,多措并举,聚焦特殊困难群体,通过制定“金融精准套餐”、投资精准基础设施、改变群众观念等方式,帮扶当地贫困群众发展生产,使当地的村容、村貌有了较大改观,农户特别是贫困户生活质量有了明显提升。

  2018年以来,人行商洛市中支投资3.6万元,在水码头村创建“水码头村金融扶贫工作站”。其中,人行丹凤县支行依托“特惠贷”“产业贷”“互助贷”,有效帮助定点村形成产业链,力促贫困户的收益最大化。人行洛南县支行和人行商南县支行积极引导辖区金融机构创新,优化金融服务,研发了“落果乐”“烟民贷”“农民专业合作社贷款”“居民健康卡”等金融产品。

  “要想富,先修路。”人行商洛市中支经过多次实地调研和协调,加大力度支持扶贫定点村基础设施建设。2018年,在实地走访贫困户过程中,驻村工作队了解到贫困户李龙田因为没有路灯导致摔跤骨折后,人行商洛市中支党委立即决定筹资20万元购置40盏太阳能路灯,建成村道的亮化工程。村道亮化工程完成后,李龙田高兴地说:“我要买鞭炮庆祝一下,灯不仅点亮了村里面的道路,也温暖了我们百姓的心。”

  2016年,该行拨付5万元用于改善村委会办公环境,捐资20万元建设水码头村电信光网“户户通”工程,完成农村网络建设。该村支部书记成家伟自豪地说:“我们村是全县第一个户户都有电信网络的村子,村子里有60多户农户在外面打工,小孩留在村里由老人照看。通了网以后,在外打工想孩子了可以随时和小孩视频。”

  人行商洛市中支在了解到农户平时除了干农活没有其他娱乐活动时,申请了专项资金20万元,建设了村文化广场,购买了农业科技等方面的书籍和象棋、简单健身器材等娱乐文化设施,丰富了农户的文化生活。

  人行商洛市中支开展了“健康扶贫进村户,脱贫攻坚见真情”现场义诊活动,为定点扶贫村和附近村的700多名农户进行健康体检和疾病防治知识普及、现场诊治和免费配送药品,并为农户建立个人健康信息档案,改变了农户“小病不治,大病治不起”的观念。贫困户老芦说:“家里人以前生了小病就自己扛,实在扛不住就随便买点药,结果拖成了大病,花了十几万元,现在后悔得不行。有了这个义诊活动后,我才知道要及时关注自己的身体健康状况,花小钱治大病。”

  陈杰是一个因病致贫的贫困户,他妻子在2015年生病住院,并在2017年病故,累计花费了10余万元,拖垮了陈杰一家。“那时候,我基本上已对生活失去了信心。”陈杰说。经过当地人行帮扶干部的耐心开导,加上家庭负担相应减轻,女儿也考上了大学,使他重拾了生活的信心。

  为了减轻陈杰子女上学带来的负担,帮扶干部帮他申请了每年8000元的。经过两年的努力,陈杰家的情况出现了大变化。“我靠着从农商银行贷到的5万元扶贫小额贷款,种植了5亩桔梗,散养了41头羊。女儿上学后,我能抽出精力在附近务工,现在已经基本还清了欠账,家里也有了些积蓄,我对今后的生活充满了希望。”陈杰说,“通过自身的努力,我家已经成功摘掉了贫困户的‘帽子’。”

  文章来源:http://finance.jrj.com.cn/2019/06/25044027750184.shtml

旌德县多措并举推进特色种养业产业扶贫

  近年来,旌德县多措并举,推进特色种养业产业扶贫助力乡村振兴,取得显著成效。2019年度,旌德县“四带一自”特色种养业扶贫率先在全市完成任务。

  因户施策,指导贫困户发展产业项目。全县共有862户贫困户具备实施特色种养业项目条件,实施特色种养业项目1956个,每户贫困户实施1个以上蔬菜、菊花等特色种植或生猪、菜牛、水产等特色养殖项目,根据产业扶贫奖补政策,发放扶持资金107.56万元;无劳动能力的贫困户中有538户,入股97个新型农业经营主体,分红增收103万元。

  因地制宜,指导贫困村发展特色产业。2019年安排390万元支持8个贫困村因地制宜建立产业扶贫园区,带动村集体经济增收113.1856万元。新庄村靠近城区,引进江苏略同农业发展有限公司,利用其良好的国外高端水果种质资源渠道引进、培育、发展优质水果基地270亩;白沙村是旌德县的主要水源地,引进安徽丰谷香榧有限公司和皓月生态农业发展有限公司指导发展无污染的香榧和水果基地近300亩。

  “双向奖补”,激励“四带一自”扶贫。安排30万元扶贫资金和40万元财政资金给予贫困户发展自种自养达标奖补300元/户;对经营主体带动贫困户以自身要素入股达到分红400元、劳务5000元/年标准的,按照带贫达标数400元/户给予奖补,共有601户贫困户和79户经营主体申报奖补。2019年全县自种自养达标贫困户381户,通过务工就业、入股分红和订单销售等模式带动贫困户546户,其中龙头企业带动251户、合作社带动133户,家庭农场和大户带动162户。

  扶贫扶志,建立三级产业发展指导制度。5个县级产业扶贫专家组结合贫困户自身特点,采取“菜单式”培训模式,共举办各种农业实用技术培训57场次,培训指导贫困人口2200余人次,其中集中培训32场次,培训贫困户1084人次,发放培训误工补贴资金10.84万元;137个镇级农业产业指导员对全县370户自种自养贫困户实行结对帮扶,上门服务2200余人次;14个村级产业指导员具体对8个贫困村的贫困户进行政策宣讲,指导发展农业特色产业项目,帮助申报到户补贴,还聘请8个相关企业的主要负责人担任贫困村的科技指导员,为贫困村、贫困户产业发展提供全程技术指导服务。

  风险防控,实施产业扶贫农业保险。对全县自种自养贫困户实行定额1万元的保险,保费全额补贴,带贫经营主体保险费实行补贴50%方式。同时,县财政对全县的经营主体和农户进行了农业保险补贴,为贫困户和带贫主体提供了能繁母猪、烟叶、茶叶种植等保险保障,2019年度累计财政补贴118万元。

  可持续发展,鼓励贫困户以自有要素入股农业项目。截至目前,全县土地股份合作社累计已达33家,入社土地累计9300余亩,林地股份合作累计11477亩。

  公益扶贫,成立全省首家产业扶贫联盟。2018年牵头发动22个效益较好的农业企业,在全省率先成立产业扶贫联盟,实行“公司+合作社+贫困户”的产业化、市场化经营模式,公益化带动贫困户脱贫致富。如同乐兄弟电子商务有限公司和8个贫困村签订协议,定点收购贫困户的土特产干货,乔亭小籽花生合作社调整收购政策,扩大采购贫困户的花生份额,让16个贫困户增收2000元/户。

  文章来源:http://www.nbhnc.com/nyzx/7629.html

文明实践丨泗县青年志愿者:孝道扶贫助力脱贫攻坚

  (来源:共青团泗县委员会)

  原标题:文明实践丨泗县青年志愿者:孝道扶贫助力脱贫攻坚

  新春佳节来临之际,团县委组织10余名新时代文明实践青年志愿者,到 长沟镇朱彭村“五合一”养老托残中心开展孝老爱亲志愿服务,陪这里的老人们过个早年。

  

  

  活动伊始,团县委兼职副书记石金灵为老人们带来一场“迎新年、送心礼”宣讲报告。“爷爷奶奶们好,我叫金灵。咱们今天先讲一讲最近发生的国家大事,再‘拉一拉’县里的热闹事儿,最后再和我们的志愿者一起,玩玩小游戏,唱唱歌,好不好?”作为泗县夕阳红老年公寓负责人,从事养老事业已10余年的她,面向老人们开展这类志愿服务宣讲活动游刃有余。

  

  

  宣讲活动结束后,清晨的浓雾散了大半,阳光倾洒了下来。志愿者们搀扶着老人到房间门口晒太阳,然后拿出备好的浆糊和胶带,一边陪老人唠嗑,一边忙活着贴春联、贴窗花、贴“福”字……没过多久,原本略显冷清的门窗就红火喜庆了起来,充满了年味儿。为了让老人们除旧迎新过大年,志愿者们还给老人们修剪了指甲、整理了床铺、打扫了房间,最后又亲手包了一顿饺子,才依依不舍地与老人们道别。

  

  

  “你们是哪里的?”“我们是青年志愿者!”“我看你们讲的挺好,我们都能听懂,以后常来啊。”临走前,老人们拉住志愿者的手,既是肯定,也欲挽留,洋溢在脸上的笑容告诉志愿者,这个春节他们并不孤单。

  

  据悉,朱彭村的“五合一”养老托残中心,是泗县专门针对村里的留守老人、儿童及残疾人等群体构建的村级新时代文明实践点之一,全县共有19个。此次活动正是团县委发起新时代文明实践,组织的2020年“服务青年月”脱贫攻坚主题系列活动之一,目的是通过开展“孝老爱亲”志愿服务,引导全县团员青年积极投身到“孝道扶贫”的行动中,带动更多身边的人传承和弘扬中华民族孝老爱亲的美德。

  

  文:樊研 图:刘敏雪

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  文章来源:http://news.tianyancha.com/detail/3f0800aac1e4726d9792efae5cef8c08c9983e4a.html

江西省人民政府 江西要闻 2020年春运火车票开售

  记者从中国铁路南昌局集团有限公司获悉,2020年春运火车票12月12日开始发售。

  2020年铁路春运自1月10日起至2月18日止,南铁预计发送旅客3085万人次,同比增加127万人次、增长4.3%,日均发送77.1万人次。由于2020年院校放假较2019年提前,学生客流高峰期在1月中旬前后进入,与春运开始日期高度重叠。为了满足旅客出行需要,南铁不断扩充运能,安排节前每日开行旅客列车451对,运输能力达到49.1万人次;节后每日开行旅客列车502对,运输能力达到68.8万人次。

  为了改善旅客购票体验,2020年春运期间,需要激活身份信息核验的旅客,可通过网上刷脸认证进行身份核验,无需再去车站窗口核验证件;候补购票服务由部分旅客列车推广至所有旅客列车,每名旅客可以预约两个时段的4张车票进行候补购票,为旅客提供更好的购票服务体验;在高铁干线和城际铁路试点客票电子化,昌赣高铁随开通运营同步实施电子客票,让广大旅客购票取票、验票乘车更加方便快捷。

  来源:江西日报 钟金平

  文章来源:http://www.jiangxi.gov.cn/art/2019/12/13/art_393_1235687.html

宋丹丹表态:这是我最后一次上春晚,就是来告别的!

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  18日,鼠年春晚进行了第三次彩排,许久未在春晚亮相的演员宋丹丹出现在彩排现场,并接受了央视新闻的独家专访。

  宋丹丹表示,尽管曾经很多次登上春晚,这个舞台依然让她感到压力。“小品太难弄了,让观众笑是一个非常难的事情,比让观众哭有压力”。有时候上台之前,她还是会感觉心里没底。

  时隔12年再次登上春晚舞台,宋丹丹表示,这些年虽然没有参与春晚,但一直在关注春晚。看到春晚上优秀的小品节目,看到好的“包袱”,她都会非常开心,“我能知道他们多难,想出来这样的包袱多优秀。”

  在采访中,宋丹丹还透露,这将是她最后一次登上春晚舞台。

  一直以来,观众在电视上、舞台上看到的都是那个乐天、爽朗的宋丹丹,却很少有人知道今年已经是她的第5个本命年了,大家口中的“丹丹姐”已经60岁了,到了退休的年龄。

  谈到今后的生活,她表示,今后会把95%的时间,留给孩子、先生、老人,希望可以更多地跟家人们在一起享受生活。

  完整采访视频

  ↓↓↓

  来源 | 央视新闻客户端

  作者 | 李伟/文 路一鸣 王宇晨 胡瀚鹏 陈昌进/摄 曲羿/剪辑

  原标题:《宋丹丹表态:这是我最后一次上春晚,就是来告别的!》

  文章来源:http://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_5598078

扶贫干部的新年心愿:让村民的日子越来越好

  原标题:扶贫干部的新年心愿:让村民的日子越来越好

  

  扶贫干部高俊岗(左)看望三庙村村民

  临潼区穆寨街办三庙村地处骊山腹地,山路曲折,是省级贫困村。近年来,随着西安市脱贫攻坚工作的深入开展,三庙村发生了翻天覆地的变化。

  18日,记者一行驱车来到了骊山深处的三庙村。高俊岗是西安市中级人民法院民二庭法官,同时也是三庙村党支部第一书记。据高俊岗介绍,他是在2017年6月30日被任命为三庙村党支部第一书记的,接到任命后他什么都没有准备,就立即来到了这个村子。

  “我用一个月时间在这个村子了解情况,在村里走了有十几遍,这一趟走下来,我心里才有底了。”高俊岗告诉记者,当时的三庙村有在册贫困户共51人,整个村庄给他的第一印象是五个没有:没有村集体支柱产业、村里没有资产、没有发展思路、没有劳动力、没有人气。治病先找病灶,脱贫先挖穷根。怎样才能让贫困户脱贫,让村民致富呢?高俊岗走家串户,了解村民的想法。都说要致富,先修路。高俊岗努力争取项目、协调资金,首先将村组道路进行拓宽,还修建了乡村过村公路,实施了村组道路绿化工程。

  采访中,高俊岗告诉记者,经过调研后村上明确思路,村民如若想要脱贫还是要从土地上想办法,从种养上找出路。为了引导村民发展特色产业,他邀请专家实地查看,为农户免费发放种子,鼓励他们连片种植常夏石竹、杭白菊、重瓣金鸡菊等,将传统的山地梯田打造成特色的七彩梯田。

  “我们当时提出的口号就是要让村子路边有景致,家家有笑声。我们就开始打造千亩花海,到现在为止,种植的各种花卉远远超过了一千亩,村民的人均年收入也从原来的两千多元增加到今年的一万多元。”高俊岗说。村民老王说:“这几年扶贫让村里变化很大,路也修通了,产业也搞起来了,日子都过得好了。”

  如今的三庙村,不仅村民的日子越来越好了,村容村貌也大变样了。加宽的水泥路,处处可见的文化墙和指示牌、路灯、垃圾箱都是证明,村民的房屋在这样的环境里也显得格外雅致。

  对于三庙村的未来发展,高俊岗和他的工作团队还有更大的设想:2019年年底该村引进了济和锦绣中医养生项目。随着社会关注度越来越高,打算从做好中医馆起步,慢慢扩展为中医小镇。从三庙村扩展到穆寨,从临潼联手蓝田,让村民的日子越来越好、越来越幸福。 文/图 记者 张红中

  文章来源:http://news.cnwest.com/xian/a/2020/01/20/18394207.html

重庆商报

  重庆商报-上游新闻记者 韦玥

  如何让一件商品或一个品牌,在一夜之间做到家喻户晓?

  最好的答案可能是:送它上春晚。自1983年起,央视春晚连续举办了37届。作为中国人年夜饭里一道不可或缺的开胃菜,也是品牌方争抢的流量战场。近年来,随着互联网大厂的加入,让春节流量大战变得格外精彩。

  春晚的背后,一场真正的顶级流量大战拉开帷幕。

  第一轮 1984年

  “康巴丝为您报时”

  钟表、自行车占C位

  在硝烟弥漫的春晚市场里,冠名权一向都是高端商家的必争之地。上个世纪80年代到90年代初,春晚主流赞助商以钟表、自行车等“老三样”为主流。

  1984年,济南康巴丝钟表厂成为春晚第一个赞助商,开始出现在央视春晚倒计时广告上。除1985年该冠名权被海鸥手表夺走。康巴斯手表直到1993年,都独占央视春晚零点倒计时的广告。

  随着品牌名声大噪,康巴丝一度成为石英钟的代名词,是我国第一个年产过百万只的钟表企业,在1989年产值破亿元。

  64岁的退休公务员刘成,还记得那句“康巴丝为您报时”的广告语。他对记者说,那个年代,一块康巴丝、上海牌的手表是人们身份的象征,很多男青年都攒钱希望拥有一块。“但一块好一点的手表要100多元,是我们几个月工资。”

  除了手表,1992年在A股上市的深圳中华自行车集团,也于1994年冠名央视春晚零点倒计时广告。

  到了90年代,因石英钟产品生产门槛较低,康巴丝陷入泥潭。之后,多年的商标争夺战,让康巴丝消失在人们视野中。

  经过企业改制,买回商标。如今,康巴丝每年的产量为400万只左右,产品供应于国内多家单位、高校,品牌影响力已远不如当年。

  随着汽车的普及,自行车盛极而衰,曾经冠名过春晚的深圳中华自行车集团也陷入亏损。

  诸如上海牌手表、蜜蜂牌缝纫机、凤凰牌自行车、红灯牌收音机等“老三件”,也被时代KO。

  第二轮 1995年

  酒业药业电器财大气粗

  每秒广告费572万

  1995年春晚,孔府宴酒以3079万元夺得“标王”。一夜之间,“喝孔府宴酒,做天下文章”的广告语,让这家名不见经传的企业家喻户晓。1995年,“孔府宴”销售收入高达9.18亿元。

  1996年,“孔府家酒”拿下1996年的春晚赞助。1997-1998年沱牌曲酒成为央视春晚零点冠名商。

  酒业之后,药业上阵。2000年哈药六厂盖中盖、2001年太极集团曲美减肥药、2002年哈药六厂护彤感冒药。

  进入21世纪,电器行业财大气粗。美的集团更是11次与全国观众相约零点报时。

  央视索福瑞数据显示,从2001年到2017年,央视春晚的全国总收视率基本维持在30%以上。

  春晚冠名费用也水涨船高。2011年,美的集团以5720万元的价格获得春晚整点广告权。而在2005年,美的集团拿下的央视春晚零点倒计时广告价格仅为680万元,6年时间,费用涨了8.4倍。零点报时广告一共10秒,若以2011年的价格计算,相当于每秒572万元。

  2011年央视春晚宣布“零植入”广告,春晚开始前的十分钟成为了新的“黄金时段”。

  与此同时,互联网公司开始抢食春晚流量,春晚也衍生出新的广告形式,比如发红包。

  第三轮 2015年

  互联网花式发红包

  创造一个个流量奇迹

  发红包,一定是春晚近年来最成功的互动玩法之一。

  2015年,腾讯以5303万元拿下央视羊年春晚独家合作权,并推出了抢红包活动,总计发放5亿元现金红包,打响了春晚红包大战的第一枪。观众们守在电视机前,只需“摇一摇”就有机会获得红包。

  彼时,微信财付通仅占有19.5%的市场份额,和支付宝49.6%的市占率差距明显。但通过春晚发红包,微信红包横空出世。当晚10点半,微信总摇一摇次数72亿次,峰值8.1亿次(每分钟),送出微信红包1.2亿个,除夕期间微信支付绑定银行卡超亿张。

  ●2016年央视春晚,支付宝用2.69亿元从腾讯手中夺回春晚合作权,为全国观众派发8亿红包,并创造了新玩法“集五福”“咻一咻”。

  一时间,大量用户在支付宝上加好友、换福卡、发红包。有网友笑称,一张“敬业福”让全国人民都患上了“强迫症”。官方数据显示,当晚20:36,第一轮“咻一咻”开始,此轮结束时,春晚支付宝互动次数达到了677亿次,而去年春晚整场的总互动次数是110亿次。

  ●2017年,支付宝再次拿下春晚发红包特权,新推出“AR实景红包”。

  ●2018年,淘宝拿下的央视春晚广告位,联合商家共发出10亿元红包。据媒体报道,此举淘宝花了3亿元,这一价格也让其成为“春晚标王”,这也是阿里三度蝉联央视春晚标王。

  ●2018年除夕夜,开场不到1小时,就有近6000万家庭参与了抢红包,截至23时,共有超过1亿户家庭在观看春晚的同时参与了手机淘宝的互动,他们分布在祖国内地和港澳台地区以及全球的212个国家和地区。

  ●2019年,百度宣布成为2019年央视春晚独家红包互动合作伙伴,金额并未披露。

  至此,央视春晚集齐BAT。百度砸重金发出春晚史上最大金额红包,自然效果明显。数据显示,靠着春晚发红包,百度APP的“好运中国年”互动次数达208亿;APP的日活从1.6亿直接冲上了3亿关口。

  ●2020年春晚,快手成为2020年央视春晚独家互动合作伙伴。有媒体透露,快手为此花费10亿元红包以及30亿元左右的合作费。

  支付宝派发8亿红包,让“敬业福”成为2016年第一个热词;百度撒下9亿元红包,换来APP日活超3亿;微信发5亿现金红包,奠定微信支付的江湖地位。春晚红包已经成互联网公司流量导入利器。

  分 析

  互联网公司为何春晚发红包?

  突破流量瓶颈

  “为突破流量!”上游新闻专家顾问江瀚告诉记者,流量瓶颈是当下所有互联网公司面临的问题,而有数亿人观看的春晚,显然是全国最集中的流量爆发平台。

  网经社电子商务研究中心主任曹磊称,网络红包可以说是最为体现互联网思维精髓的营销产品。“互联网公司通过春晚发红包的方式进行粗放式‘撒网’,从点至面获取大量流量,再通过各种组合方式进行细分将用户引流到自家的其他产品上,进而一步一步获取用户价值,最终实现流量的价值变现。”

  声 音

  着力转化和留存用户

  让钱花得有价值

  种种数据表明,互联网公司央视春晚一役,短时间看,定能收获可观的用户和DAU(日活跃用户数)是确定的,但这却不是全部。

  上游新闻专家顾问江瀚认为,流量虽然是重要的指标,但互联网公司最终的目标还是转化与留存。

  江瀚认为,自2015年互联网公司联合春晚开始发红包,几年过去,观众的新鲜感已经过了。“如何调动观众参与度,创造出更有趣味的玩法,也是快手和春晚要面临的一个挑战。”

  他强调,互联网公司仅在春晚撒钱可不行,还要让钱花得有价值,比如在后续留存用户方面下功夫。

  文章来源:https://e.chinacqsb.com/html/202001/16/content_30033.html

柘城扶贫车间托起群众幸福生活

  近年来,柘城县坚持以脱贫攻坚统揽经济社会发展全局,通过科学谋划、精心培育,一大批扶贫车间、农业专业合作社和新型经营主体应运而生,在精准扶贫中释放出强大的带动效应,让成百上千的人在家门口就了业,改变了人生轨迹,走上了幸福大道。

  1月13日,在慈圣镇肖庄村扶贫车间里,像往常一样,林凤英的瘫痪母亲静静地坐在轮椅里,慈祥地注视着正在认真缝制布料的女儿。林凤英说:“像我这样的家庭妇女,不能外出务工。现在,政府把工厂建到了家门口。再不好好地干活,对得起谁?”

  早些年,林凤英的母亲偏瘫、丈夫患有脑炎等多种慢性病。为了照顾母亲和丈夫,林凤英无法外出务工,导致家里生活非常拮据。听说家门口建了扶贫工厂,林凤英非常激动,马上报名进厂参加培训。培训期间,她坚持练习缝纫技术,迅速成为了车间的骨干。目前,林凤英月均收入2000元左右。

  18岁,一个多么美好的年纪。可是,对于马集乡闫庙村村民马波来说,她的生活并没有我们想象的那么好。马波自小患有口吃和腿疾,在与人沟通方面存在一定的障碍。眼看着同龄人陆续都找到了工作,没文凭且又患有口吃和腿疾的马波内心十分着急和自卑。

  当马集乡的马菁制衣扶贫车间了解到马波的情况后,根据马波的实际情况设立了特殊岗位。进入车间后,马波工作十分认真,负责对产品进行二次检验的她,总能及时发现一些问题,为工厂把好了质量关。目前,马波平均每月收入1200元,性格也变得开朗了。马波说,以前别人有工作能赚钱,现在自己也有了工作能赚钱了,再也不觉得自己和别人哪里不一样了,感谢车间领导能给她提供就业机会。

  现在虽然是冬季,但是,在伯岗镇伯东村汇鹏服饰集团1.3万平方米的“扶贫车间”里却是一片热火朝天的忙碌景象。“自从老家有了扶贫车间,我们就不用再外出打工,既增加了收入,还能照顾家中的老人和孩子,多好呀。”正在干活的梁银格满意地说道。

  伯岗镇伯东村村民梁银格今年32岁,丈夫常年在外打工,而她每天接送孩子上学,枯燥无味。后来,看到村头汇鹏服饰正在招工,梁银格就报了名。现在她每天吃过早饭将孩子送到幼儿园后,就来这做缝纫工,现在每个月能拿到3500元的工资。伯东村党支部书记刘洪涛说,伯东村里像梁银格一样丈夫常年在外打工的留守妇女家庭就有十几户,通过技术培训,现在都已经安置就业。

  胡襄镇刘户村村民刘帮特别能干,多年来在外务工,什么苦活累活都愿意干。但是,只有初中文化的他只能做一些简单的工作,收入微薄。随着两个孩子的降生,刘帮的生活愈发地拮据。2014年,刘帮被评议识别为建档立卡贫困户,扶贫队员帮助刘帮申请了扶贫贷款,开始发展种植养殖。2015年,刘帮摘掉了贫困帽子。2016年,看到村里的扶贫车间招商,刘帮积极与义乌小商品城联系,在张庄村扶贫车间办起了小饰品加工厂,让村里的留守妇女和贫困户有了就业门路,如今车间稳定务工15人,其中贫困人员有7人。

  “现在自己也可以帮助别人了,心里别提有多开心了。”刘帮说,自己经常与跟着自己务工的贫困人员谈心、宣传扶贫政策,要让他们从思想上转变,要让他们自己主动去赚钱,坚决摒弃等靠要的思想。现在,跟着刘帮务工的贫困人员,平均每月收入2500元左右。而现在的刘帮,也成为了村两委班子成员,担子虽然重了,但是干劲儿也更足了。

  林凤英、马波、梁银格、刘帮等人仅仅是柘城县实施精准扶贫、实现就近就业脱贫的四个缩影。截至目前,柘城县财政共发放产业补贴资金905.6416万元,受益贫困户21762户、贫困人口68716人、新型农业经营主体流转建档立卡贫困户土地享受补贴资金64家。

  同时,柘城还建成并招商投入使用145个扶贫车间,3个5000平方米的中心工厂,类型涵盖制鞋、服饰、食品加工、电子产品等,吸纳就业劳动力4600人,其中带动贫困人口1429人增收脱贫。

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